TROPICAL GARDENS Food and Beverage News

En cette période de l'année début de la chaleur en Afrique de l'ouest et période de récolte de la mangue les populations sont souvent victimes de coupures de courant prolongées de douze à vingt quatre heures qui sont un danger potentiel car nous avons une rupture automatique de la chaîne de froid:on appelle chaîne de froid ou chaîne frigorifique l'ensemble des opérations logistiques et domestiques(transport,manutention et stockage)visant à maintenir un ou des produits alimentaires ou pharmaceutiques à une température donnée pour assurer le maintien de sa salubrité ou de ses qualités organoleptiques.CONSEQUENCES:en cas de rupture de la chaîne, les aliments dégèlent puis regèlent ce qui permet aux bactéries de se développer ,ces bactéries peuvent être la salmonelle(est à l'origine de 60% des cas de toxi- infections alimentaires collectives avec cas de décés),les staphylocoques,ou la listeria monocytogènes.CONSEILS:il ne faut jamais recongeler un aliment ni consommer un al

GLYPHOSATE ALERT I launches this call for african states at the time when europe and south America begin to pay the consequences of pesticides and herbicides ,i call the authorities by my modest contribution :our vigilance must not wane and control some groups and multinationals who granted land easily and who use hazardous and carcinogenic product for people .At this moment when france and European Union take measures against the giant American MONSANTO greates leader who sells the weed killer ROUN UP for its concentration of glyphosate by the world health organisation as a carcinogenic product ,should not be the African farmer pays the consequences of conventional agriculture after slavery and colonisation.Let us not forget the TRAFIGURA SCANDAL with the ship PROBO KOALA at Abidjan.In Argentina this herbicide spraying continues to make victims among the most vulnerable children and pregnant women.As cure against weeds:Organic farming offers solutions practiced by our grandfather